Araignées natures de porc par 3kg 11,60€ /kg

ARAIGNÉE DE PORC MARINÉE AU PIMENT D’ESPELETTE ET À L’AIL

Ingrédients pour 6 personnes

• 1kg d'araignée de porc

• 4 gousses d'ail

• 3 brins de persil ou coriandre à hacher

• 2 c. à café de piment d'Espelette

• 1 c. à café de sel fin

• 4 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 min

Étape 1 :

Dans un saladier, déposez la viande détaillée en gros morceaux.

Étape 2 :

Ajoutez le piment, le sel, l'ail haché et l'huile.

Étape 3 :

Bien mélanger pour que la viande s'en imprègne.

Étape 4 :

Couvrez d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur 2 à 3 heures, en mélangeant de temps à autre.

Étape 5 :

Faire cuire à la plancha ou au barbecue. Parsemez le persil un peu avant la fin de cuisson.